[旨い米が炊ける]スノーピーク アルミパーソナルクッカーはもはや炊飯器！

こんにちはヤスダです

今回は超愛用のスノーピーク(snow peak) アルミパーソナルクッカーセットのお話。

クッカーなので本体は鍋、蓋はフライパンとして使えるのは当然ですが、やはり圧倒的に炊飯に適しています！

実は炊飯器なのでは？と思うぐらい。

いかに炊飯に適しているかを解説いたしますので是非最後まで読んでみて下さいね！

アルミパーソナルクッカーセット　SCS-020

クッカーセットという名前の通りSサイズとLサイズがセットになった商品です。

あのソロキャンパーで芸人のヒロシさんが使われていたのでご存知の方もおられるのではないでしょうか？

スノーピーク(snow peak) のパーソナルクッカーセットには

• アルミ/SCS-020
• チタン/SCS-020T

の2種類があります。

両者をざっくりを比べると、、、。

仕様/価格	アルミ	チタン
熱伝導率	○	△
重量	485g	330g
価格	¥5,544(2023年2月時点)	¥10,428(2023年2月時点)

熱伝導率

クッカーである以上調理を目的にしますので熱伝導率の観点から見るとアルミの方が圧倒的に使いやすいです。

チタンは熱伝導率が良くないので火が当たっている部分だけが熱くなり焦げる傾向があります。

携帯性

携帯性で見るとアルミ485g、チタン330gと155gの差がありますので軽量を主目的にするならチタンに軍配があがります。

価格

価格で比較すると2023年2月時点でのメーカー販売価格はアルミ/¥5,544 、チタン/¥10428と価格差は約5,000円。

その差額を払ってまでチタンにするメリットが見つからなかったので僕はアルミにしています。

ちなみに重量差の約150gは米/1合、しめじ/1パック程度です。

サイズと容量

	サイズ	容量
クッカーLサイズ	φ148×75mm	1000ml
フタLサイズ	φ157×33mm	500ml
クッカーSサイズ	φ128×69mm	780ml
フタSサイズ	φ137×30mm	350ml

重複しますが上記はセット販売のため購入すると全て付いてきますのご安心を！

アルマイト

メスティンを持っておられる方ならご存知の米のとぎ汁で煮込むあの儀式。

あれはアルマイト処理がされていないアルミの表目に酸化皮膜を作ることを目的にしているのですが、、、。

アルミパーソナルクッカーには初めから表面を電気分解してアルマイト処理がされています。

アルマイト処理することで表面に分厚い酸化皮膜ができ、対腐食性、対摩耗性が格段に向上します。

米のとぎ汁 vs 電解処理

例えるなら真冬の野外でロンT1枚かモコモコのダウン、どちらが身体的に負担がないかを比較するようなものです。

目盛

クッカーには目盛が入っていて、

• クッカーS/200ml/400ml、5oz/10oz/15oz
• クッカーL/300ml/600ml、10oz/20oz/25oz

の目盛が表記してあります。

oz(オンス)という単位は「ヤード・ポンド法」における質量の単位です。

普段はあまり使いませんが炊飯の時には非常に重宝しますので後ほど解説いたします。

1合炊飯

クッカーの目盛りについて解説したところで実際に炊飯をしていきたいと思いますので、皆さんも手順を想像しながら読み進めてみて下さい。

ちなみにクッカー炊飯ではお米1合に対して水200mlがベストな量になります。

それではうちの奥さんにクッカーの目盛を使って炊飯してもらいましょう！

そうなんです、初めに水を200ml測って蓋に水を移しておけばいいのですが絶対忘れます(笑)

メスティン炊飯みたいにお米1合入れてからリベットまで水を入れたらOK的なやつないん？ってなりますよね！

大丈夫ですよ！このクッカーならそれどころか、お米を家で測って持っていく必要すらないですから！

では実際に1合炊飯をやってみると、、、。

5ozの目盛まで米を入れて

10ozまで水を入れるとちょうど200ml水を入れたことになる

どうです？先述したoz目盛の便利さがお分かりいただけるでしょ？

2合炊飯

クッカーLでも同様に10ozまでお米を入れて20ozまで水を入れれば2合炊飯ができます。

その点から2合炊飯はクッカーLがおすすめですが、既にクッカーLを他の料理で使っている状態でクッカーSを使って2合炊飯しなければいけない非常事態にはこんなことも可能です。

これでクッカーSを使って目盛無しの2合炊飯が可能になります。
実際の炊飯についてはこちらの記事も参考になりますよ！

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機密性

蓋とクッカーを合わせたときの機密性が高い事で知られており、調理や炊飯をする際に重宝します。

特に炊飯では機密性が高い事で圧力炊飯になるので米のα化が促進され、甘み成分をより引き出すことができます。

アルミパーソナルクッカーを使っている方から「お米はパーソナルクッカーで炊くのが一番美味しい！」と聞きますが、ちゃんとした理由があるんです！

実験をしてみました。

逆さまにしても水が蓋の隙間からにじみ出ることはありません。

この状態を再現するために炊飯中は蓋の上に石などの重しをすることが大事なんですね！

ただクッカーで炊飯すると、どうしても米粒がこいびり付くので洗い物が面倒臭いという方はこちらに汚れない炊飯方法を載せてますので参考にして下さい。

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取手

パーソナルクッカーの取手は簡単に外すことができます。
その手軽に外せることを利用して少しだけ小ネタ。

洗ってから拭きとる手段がない時は重宝しますよ！

スタッキング

ほんの一例ですがこんな感じでスタッキングができます。

まとめ

今回はSnow Peakアルミパーソナルクッカーセットが炊飯に特化しているということについて解説いたしました。
はじめからアルマイト処理をしてあるのですぐに使うことが出来ます。

oz目盛を使うと、お米の量と適切な水加減を測ることができましたね！

また、蓋を被せた時の機密性が高いので圧力炊飯になり、お米を美味しく炊くことができることも分かりました。

クッカー購入で悩まれている方や既にアルミパーソナルクッカーを持っている方に参考になれば嬉しいです！

最後まで読んで頂きありがとうございました！
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